Мясо конечностей камчатского краба

Наиболее ценным является мясо конечностей камчатского краба.

Первая фаланга — излюбленное сырье шеф-поваров, из него готовят изысканные блюда или подают индивидуально. Первая фаланга, merus,  обычно имеет длину 14-17 см. Специальная предварительная обработка позволяет сохранить сочность мякоти, ее вкус и аромат, а также все ценные компоненты: витамины, минералы, полезные белки. Мясо фаланги камчатского краба — восхитительный продукт для истинных гурманов.

• Первая фаланга/Мясо краба в своем соку (250г) — 45 евро (не знаю, как лучше назвать)
• Первая фаланга/Мясо краба в своем соку (350г) — 55 евро
• Первая фаланга/ Мясо краба (в вакуумной упаковке) — 140 евро/кг